Tá bom mas tá gostoso

Tudo aqui na Itália é muito diferente. A muzzarela é branca e a manteiga também. Quando o dia está cinzento o tempo está agradável e quando faz um sol bonito mal piso na rua e meu nariz já tá vermelho e saio que nem um dragão soltando fumaça pela boca.
Se um cara na rua está vestindo plumas e andando de tamanco, é porque é muito macho e também usar calça apertadinha é sinal de masculinidade.

Agora uma coisa que eu não entendo é a falta de gosto -leia-se sal- na comida. Essa semana tivemos um chef convidado pra dar o módulo de risotto e quando ele provou um de meus pratos ele reclamou do sal. Tudo bem, eu sei que tenho a mão pesada pro sal, mas já melhorei muito quanto a isso e ainda vou melhorar mais. Quandoi foi pra ele provar o meu segundo prato, ele falou que estava só um pouco salgado, que estava bom daquele jeito, mas tinha um problema: estava muito gostoso. Isso ele não falou querendo elogiar não. Ele reclamou mesmo. "Emilia aqui você quase acertou o sal, passou um pouco do que acho que é necessário. O problema é que com essa quantidade de sal o prato fica muito gostoso."

Oxe! Vai entender. Esse negócio de viver numa cultura que não seja a nossa é muito complicado.